המטבח שלך כהלכה

הספר הנוכחי, "המטבח שלך כהלכה", הוא ספר מקוצר, המלווה בתמונות הממחישות את התכנים באופן שיקל על הקראים להבין את דברי המחבר. הספר נפתח בפירוט מושגי כשרות המסודרים על פי סדר האלף בית, וביניהם: ביטול איסור לכתחילה, ביטול בשישים, בריה, ביצים מופרות, בישולי גויים, בשר חלק, טבילת כלים, יין נסך, כבולעו כן פולטו, ליבון, מעשר ראשון, מעשר שני, מעשר עני, ערלה ועוד. הספר ממשיך ומסכם שאלות מצויות, כגון: אפיית חלה יחד עם בשר/חלב, חימום במיקרוגל, סירים ומחבתות שהתחלפו, איסור שנתערב בהיתר ועוד. המחברים מפרטים בקצרה כל מושג ומושג, ומצרפים תמונות הממחישות את כוונתם. מי שזהו להם אחד המפגשים הראשוניים עם המטבח היהודי הכשר, יימצאו את שיטת העבודה של המחברים נוחה לעיון ולהפנמה, אך תועלת מרובה טמונה בספר גם לקהל שומרי תורה ומצוות מבית, אשר נוהגים כדרך הוריהם. המטבח שלנו כיום שונה מזה עליו גדלנו בילדותינו, מחברי הספר מקפידים לכוון את קוראיו על פי המקובל בישראל (ובעולם) בימינו אנו, בעידן בו חלים שינויים רבים באופן הייצור, הגידול והאחסנה של המזונות השונים. חשוב לדעת את חידושי ההלכה בכל תחום ותחום:
סוגי הכלים והאביזרים השונים הקיימים במטבח: כיור אחד או שניים, השימוש במיקרוגל, חימום מזון על גבי מיחם, תנור חד ודו תאי, מדיח הכלים, גופי חימום לצליית בשר ועוד.